吃鱼变聪明，这可能是好多家长为了让小孩吃鱼而使出的喂饭 “套路”。然而，根据美国宾夕法尼亚大学本周在《Scientific Reports》杂志上发表最新研究结果，这其实是真的！每周至少吃鱼一次的儿童，比很少吃鱼甚至不吃鱼的儿童，睡眠更好，且智商分数高出四分之一！

    此前，已有研究表明，鱼类中富含的ω-3脂肪酸（omega-3s）与智力的改善有关，也与更好的睡眠有关，但并没有将吃鱼直接同智力以及睡眠质量联系起来。

    论文的第一作者、宾夕法尼亚大学护理学院的刘江红教授说道，“这一领域的研究并不成熟，现在正在逐步兴起。我们此次研究的是来自我们食物中的ω-3脂肪酸。”

    ω-3脂肪酸对于身体的新陈代谢非常重要。鲑鱼、鲱鱼、鲭和沙丁鱼等冷水鱼都富含omega-3脂肪酸。这些鱼体内omega-3脂肪酸的含量非常高，可以算最好的获取来源。

    在这项研究中，研究人员以中国541名9-11岁的儿童（54%男孩和46%女孩）为样本，请他们完成一份问卷调查，内容是关于过去一个月里吃鱼的次数。研究人员还采用了中国版的IQ测试（Wechsler Intelligence Scale for children），对儿童的智力进行了测试，儿童的父母则回答了有关睡眠质量的问题。

    宾夕法尼亚大学的研究小组分析这些数据发现，那些每周吃鱼不少于两次的孩子在智商测试中得分比那些“很少”吃鱼或者“从不”吃鱼的孩子高出4.8分。此外，鱼类摄入的增加还与睡眠障碍减少有关，研究人员认为这表明整体睡眠质量较好。

    早在2015年，一项发表在《儿童心理学和精神病学》上的研究就揭示了，富含omega-3脂肪酸的饮食能起到减少儿童反社会和攻击行为的发生率。因此，论文合作者Adrian Raine教授对鱼类这方面的作用并不惊讶。

    宾夕法尼亚州公共卫生倡议中心执行主任Pinto-Martin以及佩恩医学院Viola MacInnes教授则认为，这项研究具有非常大的潜力。

    Pinto-Martin表示，越来越多的证据表明，鱼类的摄入对健康有益。我们应该加大宣传的力度，儿童应该吃更多的鱼，最好从2岁开始就食用鱼肉（没有骨头且已经被切碎）。

    Raine笑着说，如果吃鱼能够提高睡眠质量，那就太好了，因为让孩子们吃鱼可比督促他们睡觉容易得多。如果吃鱼还能够提高认知能力，那简直不能再棒了。

    而近日，一项来自瑞典的新成果又揭示了吃鱼与长期神经系统健康之间的关联。研究发现，多种鱼类中富含的名为Parvalbumin的蛋白质能够预防与帕金森病密切相关的某种蛋白质结构的形成。