袁隆平曾提到“农民单纯种水稻难致富，但通过种水稻可以‘曲线致富’。”如何实现“曲线致富”？4月26日上午，成都市郫都区三道堰镇三堰村“317田园艺术公社”大田里正在插秧，一旁则架起了两口高1.8米、直径12米的高位池，作养鱼之用。这种稻鱼菜立体种养集成技术正是“曲线致富”的有效路径。



发展稻鱼菜立体种养的目的在于保证水稻持续增产的前提下，通过稻鱼、鱼菜共生关系，使稻田亩产值提高。如何让稻鱼、鱼菜共生？负责人罗林解释道，通过设置高位池高密度养鱼，养殖产生的有机肥水和尾水经过处理后，一方面灌溉到稻田里，形成良性的生态循环。这样不仅节约水资源，水稻不施化肥、不打农药，还能保证稻米的品质。另一方面，养殖产生的肥水经过“干湿分离”后与秸秆、鱼粪菜叶等混合发酵制作成有机肥，用于种植蔬菜。“在小春季节，推行露地栽培鱼菜共生模式，种盆盆菜，如莴笋、香葱等。养殖鱼产生的有机肥水和尾水用于灌溉蔬菜，实现了种菜不施肥或少施肥的绿色无污染种养。”罗林表示。



记者看到，与一般高位池不同，“317田园艺术公社”的高位池呈六边形，池底部不硬化、不破坏耕作层。两口高位池加上六口小池，可产鱼约两万斤。罗林给记者算了一笔账，通过稻鱼菜立体种养，绿色无污染生态大米每斤价格从2元多提高到3至5元，相比于传统的水稻种植，每亩稻米增收可达1000元以上。另外通过养鱼，每亩产值更加提高，“稻米和水产品的产值加在一起，亩产值超过万元，实现生态与经济效益‘双赢’。”



罗林告诉记者，他的几口高位池打算养殖鲟鱼和草鱼、乌鱼等，“鲟鱼计划养殖七至八年时间，然后杀鱼取卵提取鱼子酱。其他鱼类根据市场情况捕捞。”他还补充说道，传统的稻田养鱼，水稻收割后，鱼的上市时间都在9至10月，存在集中上市的问题，市场风险较大，“稻田立体种养由于是高位池养，不受水稻收割影响，可周年养殖。根据市场行情变动伺机而售，更具灵活性。”

稻鱼菜立体种养模式是袁隆平院士倡导的“种稻致富”模式，现在在三道堰已落地，“我们还将不断完善种养经验，沿着这条路坚定走下去，不断提高亩均产值，真正兼顾粮食安全和增收致富。”罗林表示。

华西社区传媒记者 李玥林