11.09鳡鱼    鲤科

中文名：

学名：Elopichthys bambusa (Richardson)

俗名：竿鱼、大口鱤、黄鱄、黄钻、黄颊鱼、水老虎、鳏

英文名：Yellowcheck carp

种类：淡水产品-鱼类

分类：鲤形目、鲤科、雅罗鱼亚科、鳡属

体细长，亚圆筒形，稍侧扁，腹部圆，无腹棱。头尖长。吻尖，呈喙状。口大，端位，下颌前端正中有一坚硬突起与上颌凹陷处相嵌合。无须，眼小，稍突出。下咽齿3行，齿末端呈钩状。鳞细小。背鳍Ⅲ9-10，较小，其起点位于腹鳍之后；臀鳍Ⅲ10-11；尾鳍分叉很深。体微黄，体背灰褐色，腹部银白色，背鳍、尾鳍深灰色，颊部及其它各鳍淡黄色。

大型凶猛性鱼类，主要生活在江河、湖泊的中上层，游动迅速，常在敞水区域追捕鲢、鳙、鮊类等鱼为食。是一种典型的凶猛鱼类，也是大型的淡水经济鱼类。体重30斤的鱤鱼能吞食8-9市斤重的鲤鱼。最大重达100余市斤。生长迅速，2龄鱼体重约7市斤。天然产量高，本身具有经济价值，但因大量吞食其他经济鱼类，被视为害鱼，在放养水面内须注意清除。分布很广，我国除西北、西南外，由北至南平原地区的河流中均有分布。

鳡鱼是淡水鱼类中的广温型品种。生存水温范围较广，适宜生长水温为16 -30摄氏度，适合中国的大部分地区养殖。

性成熟为3-4龄，成鱼于4-6月在江河激流中产卵。鳡鱼卵为漂浮性卵，吸水膨胀后要随水漂流完成发育。体长一米的成熟雌鱼怀卵量可达50万粒。

鳡鱼肉质鲜美，一向被列入大型上等食用鱼类。