10.04保山裂腹鱼   鲤科

中文名：保山裂腹鱼

学名：Schizothorax(Racoma)biddul-phi

俗名：油鱼、无鳞油鱼

英文名：

种类：淡水产品-鱼类

分类：隶属于鲤形目、鲤科、裂腹鱼亚科、裂腹鱼属、保山裂腹鱼种。

保山裂腹鱼冷水性鱼类。是云南保山坝之东河、龙王塘特有鱼种，曾为产地主要经济鱼类之一，由于河流人工改道等影响，在河流中已无踪迹，濒临绝迹。是分布区较为狭窄的一种裂腹鱼类。它与著名的大理裂腹鱼乃“亲戚”。由于鳞片细密和肉质丰腴，当地人习惯称其为“油鱼”或“无鳞油鱼”。仅见于我国怒江支流的保山东河。

体狭长，略侧扁，体背稍隆起，腹部圆。头小，锥形。吻尖。口亚下位，近马蹄形。唇光滑。下颌内侧稍具角质。下唇特别细狭，分为左右两叶。须2对，等长或口角须稍长，其长度约等于眼径。眼小。鳞细小，胸部裸露，腹部具臀鳍2行，侧线鳞110-118个。背鳍硬刺发达，后缘有锯齿，背、腹鳍起点相对；尾鳍叶端稍圆。体背蓝灰，腹部银白，胸、腹、臀鳍浅黄，尾鳍浅红色。

下唇两侧叶细狭，仅限于两侧口角处。因栖息环境不同，其下颌有或无锐利角质前缘。须2对，其长度稍大于眼径。体鳞细小，胸部及前腹部裸露无鳞。

生活于流水或深潭缓流环境，栖息在高原地区的河流中，也进入湖泊。静水、微流水中均能生活。常以底栖无脊椎动物、藻类或植物碎屑为食。春末在流水中产卵，5-6月为盛产期。繁殖季节为3-7月，雌鱼怀卵数随个体大小而异，平均1.6万粒。成熟卵淡黄色，略具粘性。当水温为13-18℃时，5-6天孵出幼鱼。幼鱼孵出后成群游动，常聚于多水草的河口和湖泊浅水区，以藻类和浮游生物为食。成鱼主食水生昆虫及腐烂的植物碎屑等。生长缓慢，一般11-12龄鱼体重仅达500克 。最大可长至10千克左右。

云南保山裂腹鱼肉质鲜腴细腻，美味可口，但数量有限，为特有珍稀属种。

保山裂腹鱼的卵有毒，必须在100℃高温5分钟后，毒蛋白方能破坏。食用时应注意。