设为首页 | 收藏本站 | 网站首页
 
首 页 中心概况 组织机构 下载中心 联系我们
 

 
秋风起 晒鱼干
发布时间:2020-10-12 | 文章来源: 玉环新闻网  | 作者: 管理员 打印】【 】【关闭
 


又是一年秋风起

正是鱼干晾晒时

按此在新窗口浏览图片

秋天是收获的季节,特别是海边的“晒秋”,极具地域特色。10月9日上午,记者走进东沙渔村,随处可见晾晒的鱼干密密麻麻铺陈在特制的竹架、晾晒网、晾晒笼中,一排排金黄诱人的鱼干成为码头一道风景线,远远就能闻到鱼干独特的味道。

“我们是从8月份开渔后,就陆续开始晒鱼干了。现在渔船都解禁了,能晒的鱼品种也很丰富。将各种海鱼剖开用盐腌制,再挂在竹架上进行晾晒,天气好的时候,晒上两三天就变成鱼干了。”已有多年晾晒鱼干经验的东沙旭日鱼干商店老板庄高松介绍道。

按此在新窗口浏览图片

在东沙渔村的外堤坝旁,扒皮鱼、马鲛鱼、带鱼等各式鱼干摊铺开来,在阳光下格外耀眼。黄灿灿的鱼干晒出了渔家金秋特色,晒出了渔民丰收景象。

来自温州瑞安的游客吴先生慕名而来,看着个大肥美正在享受“日光浴”的鱼干,他立即采购了不少,“看着很新鲜,感觉味道也会蛮不错的,今天过来带点回去和家人、朋友分享一下。”吴先生手提着两大袋鱼干高兴地说。

按此在新窗口浏览图片

“早有耳闻玉环的鱼干很好吃,今天过来看到我还没吃过的马鲛鱼干,蛮新奇的,就买了一些,准备带回家尝尝。”来自上海的游客刘女士将马鲛鱼干,肉昌干、虾干、小黄鱼干等等加入到自己的购物袋内。

按此在新窗口浏览图片

庄高松告诉记者,鱼干作为我市的特产之一,受到了全国各地朋友的青睐,“现在我们也会通过线上销售的方式,让更多外地人尝到我们玉环最正宗、最新鲜的鱼干。”说话间的功夫,庄高松已为陕西的回头客打包好了一箱鱼干礼包,准备快递寄过去。

作者:林俐 董伯志

摄影:林俐

出处:玉环新闻网

分享到:
  
 
 
 
           精彩推荐

 
           新闻热点

关于下发2024年基...
浙江省海洋水产研究所...
农业农村部紧急部署安...
四川乐山市农业农村局...
四川简阳市联合执法护...
广西忻城县农业农村局...
虾苗不上田的四大误区...
1月10日广东地区生...
全国首个!金鲳鱼全产...
天津滨海新区开展异地...

 

 
 关于我们  |  法律声明  |  广告合作  |  联系我们
如转载本站原创文章请注明出处。
  Copyright 2013 ccshuichan CO. , LTD.      ICP证号:吉ICP备12027725号-1